Käse-Taufschein

Schärdinger Landfrischkäse Natur

Frischkäse (FK), mild-fein

Produktionsbetrieb: Berglandmilch eGen, Schubertstraße 30 Obj.1, 4600 Wels

Vertrieb: Berglandmilch eGen, Schubertstraße 30 Obj.1, 4600 Wels

Allgemeine Informationen

Herkunft

Bundesland: Oberösterreich
Herkunftsland: Österreich
Region: Oberösterreich
Ort: 4600 Wels

Milch

Kuhmilch 100%

Kuhmilch

pasteurisierte Milch

pasteurisierte Milch

Käse

F.i.T.: 20%
Fett absolut: 5%
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
Laktose: enthalten
Salz: Kochsalz
Ausgezeichnet mit dem AMA-Käsekaiser im Jahr: 2015
Nominiert für den Käsekaiser in den Jahren: 2013, 2019

Informationen über den Käse

Käsebild von Schärdinger Landfrischkäse Natur

Reifung

Reifeart:
Ohne Reifung
Empfohlene Genusstemperatur: 6 °C

Größe/Gewicht

Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: Becher

Abmessungen:
Höhe: 6 cm
Breite: 10 cm
Gesamtgewicht: 0,20 kg

Weitere Informationen

Empfehlungen

Sonstige Beigaben: Brot (Weiß- oder Schwarzbrot), Früchte, Honig, Marmelade, Gemüse (z.B. Mais), Fisch (z.B. Thunfisch), Wurst Kräuter.
Getränke: Alkoholfreie Getränke

Geschichte

Seit mehr als 30 Jahren ist Landfrischkäse Österreichs beliebtester Cottage Cheese. Der milde Frischkäse stammt ursprünglich aus dem angloamerikanischen Raum. Landfrischkäse wird aus bester Milch des oberösterreichischen Alpenvorlands von erfahrenen Käsemeistern in Wels (OÖ) hergestellt. Aufgrund seines besonders zarten Cottage-Korns ist er weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Da Landfrischkäse von Natur aus wenig Fett enthält und auch keine Konservierungsstoffe beigegeben werden, ist er besonders bekömmlich und leicht verdaulich. Das Naturprodukt Landfrischkäse schmeckt jung und alt zu jeder Tageszeit.

Verwendungsmöglichkeit:
Direkt aus dem Becher gelöffelt. Als Brotaufstrich, zum Frühstück oder als süßes Dessert (z.B. mit frischen Früchten, Honig, u.ä.), im Salat (z.B. mit Thunfisch und Mais), als leichte Fülle von z.B. Strudel, Crepes, Omeletten, Ofenkartoffel oder mit Nudeln. Weitere Rezepte siehe: www.schaerdinger-kochbuch.at

Legende

Kuhmilch Kuhmilch
Schafmilch Schafmilch
Ziegenmilch Ziegenmilch
Büffelmilch Büffelmilch
andere andere
Kuhmilch Biomilch
pasteurisiert pasteurisiert
Rohmilch Rohmilch
Heumilch Heumilch
silofrei silofrei
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